Plantez donc vos griffes, pardon, vos « Meat Claws », dans votre morceau de porc cuit lentement dans l’EGG et tirez pour effilocher la viande. Le porc effiloché, ou « Pulled pork », est l’un des plats les plus populaires parmi les amateurs de Big Green Egg depuis des années déjà, et ces déchiqueteurs de viande (Meat Claws) vous permettront de finaliser le travail en un tournemain. Cet accessoire est également idéal pour manipuler de grosses pièces de viande.
Vous pensiez effilocher la viande à la fourchette ou avec les doigts? Vous risquez d’y passer une éternité ! Dotés de dents en inox et d’une poignée à revêtement souple, ces outils on ne peut plus pratiques vous feront gagner énormément de temps.